Menu Vegetarisch 2
hoofdgerecht
Gebakken tahou met verschillende groentes
Aubergine | courgette | paprika | ui | knoflook | taugé
Vegetarische tajine
Saffraan | gember | aardappelen | ui | knoflook | doperwten | peterselie | koriander | selderij in een mediterraanse tomaten saus
Vegetarische nasi
Prei | paksoi | knoflook | ei | ketjap
Gevulde paprika
Rijst | champignons | doperwten | ui | knoflook | tomaat | paprika
Aardappel puntjes
Paprika | knoflook | ei | Spaanse peper
Gebakken krieltjes
Knoflook | koriander | paprika poeder
Gegrilde aubergine
Gebakken rijst
Koriander | knoflook
salades
Rucola salade
Mais | komkommer | tomaat
Tropical salade
Veldsla | mango | gedroogde tomaten | chimichurri saus
Ei salade
Aardappel | ui | mais
Couscous salade
Couscous | rozijnen | kaneel | amandelen
Paprika salade
Paprika | ui | knoflook | komijn
hapjes
Pasteitjes
Chedderkaas | pesto | tomaat
Vegetarische mini loempia’s met chili saus
Taugé | wortel | doperwten
Verse stokbrood met brie en walnoten
‘Msemen’ met chocolade
Marokkaanse pannenkoek met chocolade
nagerecht
Hartige Marokkaanse koekjes
Arabische dadels gevuld met geitenkaas en walnoten
Fruitschaal met tien soorten fruit
Ananas cake
*Geserveerd met verse Marokkaanse muntthee en verse Marokkaanse pan brood
*Alle kruiden zijn biologisch
*Alle gerechten worden met biologische olie voorbereid